平淡中又帶點不平凡~*

1. 蛋 3個
2. 牛奶 50克
3. 水 3/4杯
4. 低麵 1杯
5. 無鹽奶油(溶化的) 2大匙
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6. 鳳梨 適量(切丁至於體積大小依個人喜好.可變化材料)
7. 培根 1片(切碎至於多碎依個人喜好再煎熟.可變化材料)
8. 胡椒 適量
9. 鹽 1/2小匙
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10. 奶油乳酪 100克
11. 牛奶 50克
12. 鹽 1/2小匙

作法：
A.先將1~3混合均勻再加4~5混勻成麵糊並煎成一片片
B.再把6~9炒勻(內餡)
C.再把10~12混合均勻並塗抹在煎好的餅上再放入培根鳳梨折起來成扇形即可


備註
★數字(1234)代表食材做法的步驟.這樣比較方便操作。

★粉類一定都要過篩。★低麵=低筋麵粉。

★依麵糊、麵團、酥餅、其他材料塑型或模型大小不同相對烤、炸、煮、蒸、煎、冷藏或冷凍的時間也會有些許不同要注意。

★如果蛋放在冰箱要做點心前要先放在室溫回溫,以免溫度太低會影響打發效果,而做出來的蛋糕或是其他類口感組織就沒那麼裡想了。

★在拌材料過程中勿攪拌過度輕輕的拌勻即可,以免麵粉出筋或讓其他材料的組織變不好也會影響成品的口感喔!!

★做點心就是材料混合都要均勻就對了。