close
1. 義大利細麵 2人份
2. 大蒜 2瓣(切碎)
3. 淡菜 4個
4. 蝦仁 200克
5. 小花枝 4支(切成條狀)
6. 洋蔥 1/2個(切碎)
7. 罐頭蕃茄 1/2罐(去子.切碎)
8. 月桂葉 1片
9. 奧勒岡香料 1小撮
10. 迷迭香 1小撮
11. 鹽 少許
作法：
A.先將1放入有加鹽的滾水中煮熟再瀝乾水份並放入依個人喜好的盛裝容器裡
B.再把2~5炒香即可關火(在此注意2先取1瓣和其他食材炒勻)
C.再把另1瓣的蒜和6炒香再放7炒勻(可加些罐頭番茄裡的汁液)
D.再把2~11結合炒勻關火再和義大利麵放在一起即可
備註
★數字(1234)代表食材做法的步驟.這樣比較方便操作。
★在拌材料過程中勿攪拌過度輕輕的拌勻即可,以免麵粉出筋或讓其他材料的組織變不好也會影響成品的口感喔!!
留言列表
做點心過生活食譜 (29)
