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1. 薑絲 少許
2. 筍子 1/2個(切絲至於粗細依個人喜好)
3. 高湯 500cc
4. 柴魚 適量
5. 沙茶醬 適量
6. 魷魚 1尾(切塊至於體積大小依個人喜好)
7. 太白粉 2小匙(用水調勻)
8. 麻油、醬油 1大匙
9. 黑醋 2大匙
2. 筍子 1/2個(切絲至於粗細依個人喜好)
3. 高湯 500cc
4. 柴魚 適量
5. 沙茶醬 適量
6. 魷魚 1尾(切塊至於體積大小依個人喜好)
7. 太白粉 2小匙(用水調勻)
8. 麻油、醬油 1大匙
9. 黑醋 2大匙
作法：
A.先將1~2炒勻再加3~6混合煮勻再加7煮至呈濃稠狀即可關火(可撒些胡椒粉和九層塔)
B.再把8~9混合均勻當淋醬即可
備註
★數字(1234)代表食材做法的步驟.這樣比較方便操作。
★在拌材料過程中勿攪拌過度輕輕的拌勻即可,以免麵粉出筋或讓其他材料的組織變不好也會影響成品的口感喔!!
★做料理就是材料混合都要均勻就對了。
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