1. 白砂糖 50克
2. 蜂蜜 50克
3. 水 適量(蓋過梨子的份量)
4. 西洋梨 2個(去皮)
5. 紅茶包 3個
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6. 吉利丁 4片(先用冰水泡軟)
7. 冰塊(弄碎) 適量
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1. 牛奶 200cc
2. 蛋黃 4個
3. 白砂糖 70克
4. 吉利丁 3片(先用冰水泡軟)
5. 柑橘酒 1大匙
6. 打發鮮奶油 150cc(打發至濃稠狀即可)
7. 草莓 15~20個(留些許下來其餘切丁)
8. 檸檬皮絲 適量(可用奇異果丁、哈密瓜球等等材料代替)
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1. 吐司 3片(去邊.切小丁)
2. 蛋 2個
3. 牛奶 200cc
4. 蛋白 1個
5. 白砂糖 30克
6. 蘭姆酒 1大匙
烤箱要先預熱 10 分鐘
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淋汁的部份
7. 蘋果 1個(去皮和心.切小丁)(★蘋果的品種使用依個人喜好看要吃那種口味的)
8. 蔓越莓汁 100cc
9. 白酒 100cc
10. 白砂糖 50克
11. 玉米粉 1小匙
12. 水 1大匙
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布丁體的部份
1. 牛奶 300cc
2. 白芝麻 50克(打成粉狀,可先乾炒過)
3. 白砂糖 40克
4. 吉利丁 4片(先用冰水泡軟)
5. 打發鮮奶油 50cc(約6分發)
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蜜棗的部份
6. 蜜棗 5個
7. 水 70~100cc
8. 白砂糖 1大匙
9. 桂花醬 適量
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淋醬的部份
10. 玉米粉 1大匙
11. 水 40cc
12. 牛奶 200cc
13. 煉乳 50cc
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1. 烤熟馬鈴薯 2個
2. 洋蔥 適量(切碎至於多碎依個人喜好)
3. 薑泥 少許(約1~1/2小匙)
4. 鹽、胡椒 少許
5. 香菜葉 1株(切碎至於多碎依個人喜好)
6. 優格 適量
7. 香菜 少許
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1. 豬里肌肉 600克
2. 鹽、胡椒 少許
3. 花椰菜 少許(可用四季豆等等材料代替)
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淋醬的部份
4. 洋蔥 1大匙(切碎至於多碎依個人喜好)(可用洋蔥粉代替)
5. 紅糖 1大匙
6. 柳橙果醬 1/3杯(可用蘋果泥 、蔓越莓泥代替)
7. 水 少許
8. 紅椒粉 1/4小匙
9. 肉桂粉 少許
10. 鹽 少許
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第一種口味
1. 白砂糖 50克
2. 水 20cc(可增加至40cc)
3. 奇異果 1個
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第二種口味
4. 柳橙皮 1/2個
5. 柳橙汁 1個
6. 柳橙酒 1大匙
7. 玉米粉 1小匙
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1. 草莓 150克
2. 白砂糖 50克(可增加至70克)
3. 白酒 2大匙(可用蘭姆酒、香檳代替)
4. 吉利丁 4片
5. 冰水 60cc
6. 優格 150克
7. 牛奶 100cc
8. 鮮奶油 50cc
9. 打發鮮奶油 適量
10. 草莓 適量
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1. 紅蘿蔔 1/2根(切片至於厚薄依個人喜好)(可變化材料)
2. 洋蔥 2大匙(切碎至於多碎依個人喜好)
3. 油 1大匙
4. 無鹽奶油 1大匙
5. 楓糖漿 2大匙
6. 核桃 2大匙(可先乾炒過,切碎至於多碎依個人喜好)
7. 雞高湯 1/4杯
8. 鹽 少許(份量可增減)
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1. 義大利麵 適量
2. 大蒜(切碎) 2瓣
3. 九層塔葉 1/2杯
4. 巴西利葉 1/4杯
5. 松子 1/3杯(可先乾炒過,留下些許份量)
6. 橄欖油 1/2杯
7. 起司粉 1/2杯
8. 鹽、胡椒 少許
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