- Apr 10 Mon 2006 13:53
草莓果醬
- Apr 10 Mon 2006 12:16
媽咪卡片餅乾
1. 無鹽奶油 200克
2. 白砂糖 200克
3. 鹽 少許
4. 蛋 2個
5. 低麵 480克
6. 泡打粉(B.P) 1小匙
烤箱要先預熱 10 分鐘
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裝飾的部份
7. 草莓果醬 適量
8. 糖霜 適量
2. 白砂糖 200克
3. 鹽 少許
4. 蛋 2個
5. 低麵 480克
6. 泡打粉(B.P) 1小匙
烤箱要先預熱 10 分鐘
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裝飾的部份
7. 草莓果醬 適量
8. 糖霜 適量
- Apr 09 Sun 2006 02:24
德式蜂蜜杏仁蛋糕
1. 鮮奶油(動物性的) 200cc
2. 白砂糖 100克
3. 蛋 3個
4. 低麵 350克
5. 泡打粉(B.P) 15克
烤箱要先預熱 10 分鐘
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淋醬的部份
6. 無鹽奶油(溶化的) 200克
7. 白砂糖 30克
8. 蜂蜜 120克
9. 鮮奶油 2大匙
10. 杏仁片 150克
11. 打發鮮奶油 少許
2. 白砂糖 100克
3. 蛋 3個
4. 低麵 350克
5. 泡打粉(B.P) 15克
烤箱要先預熱 10 分鐘
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淋醬的部份
6. 無鹽奶油(溶化的) 200克
7. 白砂糖 30克
8. 蜂蜜 120克
9. 鮮奶油 2大匙
10. 杏仁片 150克
11. 打發鮮奶油 少許
- Apr 08 Sat 2006 21:24
蕃茄酸甜醬
1. 綠蕃茄 500克(去子.切丁至於體積大小依個人喜好)
2. 鳳梨 300克(切丁至於體積大小依個人喜好)
3. 洋蔥 1個(切碎至於多碎依個人喜好)
4. 白葡萄乾 1/2杯
5. 丁香 4粒
6. 白砂糖 300克
7. 鹽 1大匙(份量可增減)
8. 青蘋果 1個(去心.切丁至於體積大小依個人喜好)(★蘋果的品種使用依個人喜好看要吃那種口味的)
9. 白醋 600~700cc(可用壽司醋代替)
2. 鳳梨 300克(切丁至於體積大小依個人喜好)
3. 洋蔥 1個(切碎至於多碎依個人喜好)
4. 白葡萄乾 1/2杯
5. 丁香 4粒
6. 白砂糖 300克
7. 鹽 1大匙(份量可增減)
8. 青蘋果 1個(去心.切丁至於體積大小依個人喜好)(★蘋果的品種使用依個人喜好看要吃那種口味的)
9. 白醋 600~700cc(可用壽司醋代替)
- Apr 08 Sat 2006 21:13
香蔥Cheese格子鬆餅
1. 大洋蔥 1/4個(切丁至於體積大小依個人喜好)
2. 起司片 2片(切丁至於體積大小依個人喜好)
3. 低麵 220克
4. 泡打粉(B.P) 1小匙
5. 蘇打粉(B.S) 1/2小匙
6. 荳蔻粉 1/4小匙
7. 鹽 1小匙
8. 蛋黃 2個
9. 牛奶 100cc
10. 啤酒 100cc
11. 蛋白 2個(打發)
2. 起司片 2片(切丁至於體積大小依個人喜好)
3. 低麵 220克
4. 泡打粉(B.P) 1小匙
5. 蘇打粉(B.S) 1/2小匙
6. 荳蔻粉 1/4小匙
7. 鹽 1小匙
8. 蛋黃 2個
9. 牛奶 100cc
10. 啤酒 100cc
11. 蛋白 2個(打發)
- Apr 08 Sat 2006 21:05
蔬菜優酪乳
- Apr 08 Sat 2006 20:49
鹹味滿福
1. 低麵 120克
2. 泡打粉(B.P) 1大匙
3. 玉米粉 1杯(可用新鮮玉米乾燥後磨成粉代替)
4. 白砂糖 70克
5. 牛奶 50cc
6. 優格 1個
7. 蛋 1個
8. 無鹽奶油(溶化的) 80克
9. 熟紅甜椒 1個(去皮和子.切丁至於體積大小依個人喜好)
10. 火腿 150克(切丁至於體積大小依個人喜好)
11. 玉米粒 150克
12. 鹽 1/2小匙
烤箱要先預熱 10 分鐘
2. 泡打粉(B.P) 1大匙
3. 玉米粉 1杯(可用新鮮玉米乾燥後磨成粉代替)
4. 白砂糖 70克
5. 牛奶 50cc
6. 優格 1個
7. 蛋 1個
8. 無鹽奶油(溶化的) 80克
9. 熟紅甜椒 1個(去皮和子.切丁至於體積大小依個人喜好)
10. 火腿 150克(切丁至於體積大小依個人喜好)
11. 玉米粒 150克
12. 鹽 1/2小匙
烤箱要先預熱 10 分鐘
- Apr 08 Sat 2006 20:39
巧克力糖漿
- Apr 08 Sat 2006 20:12
摩卡艾克蕾
泡芙體的部份
1. 水 375cc
2. 無鹽奶油 155克
3. 低麵 155克
4. 蛋 8個
烤箱要先預熱 10 分鐘
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餡的部份
5. 奶油乳酪 300克
6. 白砂糖 2大匙(份量可增加)
7. 鮮奶油 125cc
8. 水 1又1/2大匙
9. 即溶咖啡 1大匙
1. 水 375cc
2. 無鹽奶油 155克
3. 低麵 155克
4. 蛋 8個
烤箱要先預熱 10 分鐘
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餡的部份
5. 奶油乳酪 300克
6. 白砂糖 2大匙(份量可增加)
7. 鮮奶油 125cc
8. 水 1又1/2大匙
9. 即溶咖啡 1大匙