目前分類:甜心點心~**蛋糕篇 (118)

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1. 鳳梨 1/4個(去心.切片至於厚薄依個人喜好)(鳳梨心可不用去除)
2. 無鹽奶油 適量(約10克)
3. 蛋 2個
4. 白砂糖 120克
5. 牛奶 150cc
6. 低麵 250克
7. 泡打粉(B.P) 1小匙
8. 無鹽奶油(融化的) 60克
9. 黃砂糖 1~2大匙
烤箱要先預熱 10 分鐘

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1. 市售海綿蛋糕(弄碎) 40克
2. 核桃 20克(切碎至於多碎依個人喜好)
3. 蜂蜜 40克
4. 牛奶 100cc
5. 無鹽奶油 40克
6. 白砂糖 1大匙
7. 蛋 1個
8. 低麵 120克
9. 泡打粉(B.P) 1小匙
10. 鹽 1/4小匙
11. 杏仁精 1小匙(可不使用)
烤箱要先預熱 10 分鐘

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1. 蛋白 6個
2. 白砂糖 60克
3. 塔塔粉 1小匙
4. 蛋黃 3個
5. 白砂糖 30克
6. 水 45cc
7. 沙拉油 30cc
8. 低麵 80克
9. 泡打粉(B.P) 1小匙
烤箱要先預熱 10 分鐘
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10. 打發鮮奶油 100cc
11. 紅蘿蔔(小品種的) 3~4根(切成一條條)
12. 無鹽奶油 1大匙
13. 蜂蜜 適量
14. 蕃茄 1~2個(去皮和子.切丁至於體積大小依個人喜好)

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1. 蛋白 4個
2. 白砂糖 50克
3. 蛋黃 4個
4. 白砂糖 40克
5. 低麵 125克
烤箱要先預熱 10 分鐘
6. 打發鮮奶油 適量
7. 新鮮草莓 適量(切對半或切丁或不用切)
8. 糖粉 少許

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1. 青蘋果 1個(去皮和心.切丁至於體積大小依個人喜好)(皮依個人喜好看要不要去除)(★蘋果的品種使用依個人喜好看要吃那種口味的)
2. 無鹽奶油 13克
3. 低麵 240克
4. 泡打粉(B.P) 2小匙
5. 蘇打粉(B.S) 1/2小匙
6. 肉桂粉 1/2小匙(可不使用)
7. 白砂糖 90克
8. 檸檬皮 1/2個(如果不使用肉桂粉,檸檬皮份量就要增加)
9. 無鹽奶油 90克
10. 蛋 1個
11. 檸檬汁 1/2個
12. 牛奶 適量(約100cc)
13. 蜂蜜 2大匙
烤箱要先預熱 10 分鐘

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底的部份


1. 罐頭鳳梨 5~6片
2. 無鹽奶油 1大匙
3. 白砂糖 2大匙
4. 紅櫻桃 適量(約5~6顆)
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餡的部份
5. 無鹽奶油 100克
6. 白砂糖 90克(可用糖粉代替)
7. 蛋 2個
8. 低麵 120克
9. 泡打粉(B.P) 1小匙
10. 肉桂粉 1/4小匙
11. 荳蔻粉 1/8小匙
烤箱要先預熱 10 分鐘

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1. 無鹽奶油 220克
2. 白砂糖 120克
3. 蛋黃 6個
4. 苦甜巧克力(溶化的) 220克
5. 無糖可可粉 20克
6. 杏仁粉 160克
7. 低麵 180克
8. 泡打粉(B.P) 1/2小匙
9. 蛋白 6個
10. 白砂糖 100克
11. 櫻桃果醬 1/2杯(可變化口味材料)
烤箱要先預熱 10 分鐘

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1. 小富士蘋果 2個(去皮和心.切丁至於體積大小依個人喜好)(皮依個人喜好看要不要去除)(★蘋果的品種使用依個人喜好看要吃那種口味的)
2. 奶油乳酪 240克
3. 白砂糖 50克
4. 全蛋 2個
5. 蛋黃 2個
6. 蛋白 2個
7. 塔塔粉 1/4小匙
8. 白砂糖 50克
9. 無鹽奶油 50克
10. 杏仁片 1/2杯(份量可增減)
11. 麵包粉 適量(份量可增減)
烤箱要先預熱 10 分鐘

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1. 蛋黃 3個
2. 白砂糖 30克
3. 玉米粉 1/2杯
4. 泡打粉(B.P) 1/2小匙
5. 杏仁粉 3/4杯
6. 紅蘿蔔(弄成絲) 1杯
7. 鹽 少許
8. 蛋白 3個
9. 白砂糖 90克
烤箱要先預熱 10 分鐘
10. 糖粉 少許

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1. 奶油乳酪 250克
2. 白砂糖 70克
3. 全蛋 1個
4. 蛋黃 1個
5. 檸檬汁 1/2個
6. 檸檬皮 1/2個
7. 薄荷葉 8~10片(切碎至於多碎依個人喜好)
8. 熟西谷米 100克
9. 椰子粉 適量
10. 白砂糖 適量
烤箱要先預熱 10 分鐘
11. 打發鮮奶油、薄荷葉 少許

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1. 無鹽奶油 100克
2. 楓葉糖漿 480cc
3. 蛋 3個
4. 低麵 320克
5. 泡打粉(B.P) 1大匙
6. 肉桂粉 適量
7. 鹽 少許(約1小匙)
8. 牛奶 100cc
9. 巧克力 100克(切碎至於多碎依個人喜好)
烤箱要先預熱 10 分鐘
10. 打發鮮奶油 適量
11. 肉桂粉、銀珠 適量

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1. 蛋白 3個
2. 紅糖 60克
3. 優格 180克
4. 沙拉油 60cc
5. 全麥麵粉 120克
6. 低麵 150克
7. 泡打粉(B.P) 1/2小匙
8. 紅蘿蔔(切絲) 120克
9. 鳳梨 250克(切丁至於體積大小依個人喜好)
烤箱要先預熱 10 分鐘

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1. 無鹽奶油 120克
2. 糖粉 200克
3. 蛋 1個
4. 熱水 2大匙
5. 即溶咖啡粉 2大匙
6. 低麵 140克
7. 牛奶 50cc
8. 沙拉油 1大匙
9. 核桃 60克(切碎至於多碎依個人喜好.可變化口味材料)
10. 加州梅 60克(切碎至於多碎依個人喜好.可變化口味材料)
烤箱要先預熱 10 分鐘

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1. 無鹽奶油 120克
2. 肉桂粉 1小匙(調味用)
3. 麥片 1/2杯
4. 牛奶 150cc
5. 低麵 250克
6. 泡打粉(B.P) 1小匙
7. 蛋白 4個
8. 白砂糖 2大匙
烤箱要先預熱 10 分鐘

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1. 蛋 2個
2. 白砂糖 150克
3. 無鹽奶油(溶化的) 45克
4. 低麵 60克
5. 無糖可可粉 90克
6. 水 少許(可用牛奶代替)
7. 核桃 70克(切碎至於多碎依個人喜好)
8. 巧克力 70克(切碎至於多碎依個人喜好)(可用巧克力豆代替)

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1. 低麵 120克
2. 泡打粉(B.P) 1大匙
3. 玉米粉 1杯(可用新鮮玉米乾燥後磨成粉代替)
4. 白砂糖 70克
5. 牛奶 50cc
6. 優格 1個
7. 蛋 1個
8. 無鹽奶油(溶化的) 80克
9. 熟紅甜椒 1個(去皮和子.切丁至於體積大小依個人喜好)
10. 火腿 150克(切丁至於體積大小依個人喜好)
11. 玉米粒 150克
12. 鹽 1/2小匙
烤箱要先預熱 10 分鐘

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1. 蛋黃 4個
2. 全蛋 2個
3. 白砂糖 50克
4. 檸檬汁 1個
5. 無鹽奶油 50克
6. 低麵 260克
7. 泡打粉(B.P) 1大匙
8. 蛋白 6個
9. 白砂糖 250克
10. 檸檬皮 少許(可用柳橙皮或其他材料代替)
烤箱要先預熱 10 分鐘

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1. 無鹽奶油 1大匙
2. 白砂糖 2大匙
3. 蘋果 2個(去皮和心.切丁至於體積大小依個人喜好)(皮依個人喜好看要不要去除)(★蘋果的品種使用依個人喜好看要吃那種口味的)
4. 核桃 1杯(切碎至於多碎依個人喜好)
5. 無鹽奶油 150克
6. 白砂糖 200克
7. 蛋 2個
8. 低麵 250克
9. 蘇打粉(B.P) 1小匙
10. 肉桂粉 2小匙(如果不喜歡肉桂粉可用檸檬汁代替)
11. 鮮奶油 200cc
烤箱要先預熱 10 分鐘

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1. 無鹽奶油 100克
2. 白砂糖 90克
3. 蛋 2個
4. 檸檬皮 1個
5. 低麵 130克
6. 泡打粉(B.P) 1又1/2小匙
7. 蘇打粉(B.S) 1/2小匙
8. 優格 1個
9. 檸檬汁 1個(使用約1~2大匙)(可只用1/2個視檸檬大小)
10. 柳橙汁 3大匙
烤箱要先預熱 10 分鐘
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裝飾的部份
11. 糖粉 2杯
12. 檸檬汁 1大匙
13. 優格 2大匙
14. 無鹽奶油(溶化的) 3大匙

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1. 蛋 2個
2. 沙拉油 100cc
3. 低麵 170克
4. 泡打粉(B.P) 2又1/2小匙
5. 鹽 1/4小匙
6. 牛奶 4大匙
7. 熟洋芋 2個(約150克.弄成泥,可變化口味材料)
8. 熟洋香腸 3根(切片至於厚薄依個人喜好.可變化口味材料)
烤箱要先預熱 10 分鐘

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