平淡中又帶點不平凡~*

1. 無鹽奶油 110克
2. 白砂糖 90克
3. 蛋 2個
4. 低麵 180克
5. 泡打粉(B.P) 1小匙
6. 牛奶 50cc
烤箱要先預熱 10 分鐘
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糖漿的部份
7. 柳橙汁 2個
8. 糖粉 70克
9. 白蘭地 1大匙
10. 水 4大匙
11. 柳橙(切片) 1個

1. 無鹽奶油 160克
2. 苦甜巧克力 120克
3. 即溶咖啡 1小匙
4. 蛋 6個
5. 黃砂糖 200克
6. 低麵 130克
7. 核桃 1杯(切碎至於多碎依個人喜好)
烤箱要先預熱 10 分鐘
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搭配的部份
8. 草莓 約1/2斤
9. 白砂糖 1大匙(如果使用進口草莓因為較酸,糖的用量就要2~3大匙)
10. 蘭姆酒 1大匙
11. 柳橙汁 1/2個
12. 柳橙皮 1/2個
13. 打發鮮奶油 少許

1. 蛋白 3個
2. 白砂糖 1大匙
3. 蛋黃 3個
4. 白砂糖 90克
5. 低麵 90克
6. 綠茶粉 1大匙
7. 牛奶 2大匙
8. 沙拉油 2大匙
烤箱要先預熱 10 分鐘
9. 打發鮮奶油 100cc
10. 蜜紅豆 適量

1. 蛋 4個
2. 白砂糖 70克
3. 蘭姆酒 2大匙
4. 無鹽奶油 50克
5. 無糖可可粉 3大匙
6. 低麵 90克
烤箱要先預熱 10 分鐘
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淋醬的部份
7. 無鹽奶油 60克
8. 苦甜巧克力 150克
9. 白蘭地 1大匙(可減低至1/2匙)
10. 無糖可可粉 30克
11. 巧克力 適量(切碎至於多碎依個人喜好)

1. 蛋白 7個
2. 白砂糖 130克
3. 蛋黃 7個
4. 白砂糖 70克
5. 低麵 160克
6. 糖粉 適量
烤箱要先預熱 10 分鐘
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餡的部份
7. 無鹽奶油 30克
8. 白砂糖 70克
9. 蒸熟芋頭(弄成泥) 1個
10. 鮮奶油(動物性的) 100cc(如果使用植物性鮮奶油,糖的份量就要降低)
11. 打發鮮奶油 適量

1. 無鹽奶油 100克
2. 白砂糖 100克
3. 蛋 2個
4. 檸檬皮 少許
5. 低麵 100克
6. 泡打粉(B.P) 1小匙
7. 鹽 少許
8. 溫水 1大匙
烤箱要先預熱 10 分鐘
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裝飾的部份
9. 苦甜巧克力(溶化的) 50克
10. 糖粉 50克
11. 彩色巧克力糖 適量

1. 奶油乳酪 400克
2. 白砂糖 50克
3. 無鹽奶油 60克
4. 蛋黃 4個
5. 蜂蜜 2大匙(可不用)
6. 玉米粉 3大匙
7. 杏仁粉 75克
8. 鮮奶油 100cc
9. 蛋白 4個
10. 白砂糖 100克
11. 紅糖 50克(份量可增減)
12. 杏仁角 50克(份量可增減)
13. 肉桂粉 少許(約1/2小匙)
烤箱要先預熱 10 分鐘

1. 熟馬鈴薯泥 300克
2. 無鹽奶油(溶化的) 1大匙
3. 鹽、胡椒 少許
4. 鮪魚罐頭 200克(去油脂.可用鮭魚代替)
5. 醬油 1小匙
6. 白酒醋 2小匙
7. 蕃茄醬 1大匙
8. 胡椒 少許
9. 青蔥 2支(切碎至於多碎依個人喜好)
10. 蛋液 1個
11. 玉米脆片 適量
烤箱要先預熱 10 分鐘

1. 消化餅乾(弄碎) 200克
2. 花生醬 40克(最好使用無顆粒的)
3. 無鹽奶油 40克(如果不喜歡花生醬,可全使用奶油)
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餡的部份
4. 蛋 4個
5. 白砂糖 200克
6. 苦甜巧克力(溶化的) 120克
7. 無鹽奶油(溶化的) 100克
8. 低麵 120克
9. 無糖可可粉 2大匙
烤箱要先預熱 10 分鐘

1. 蛋 4個
2. 白砂糖 70克
3. 低麵 90克
4. 無鹽奶油(溶化的) 50克
烤箱要先預熱 10 分鐘
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軟凍的部份
5. 蛋黃 2個
6. 玉米粉 20克
7. 牛奶 200cc
8. 白砂糖 40克(份量可增減)
9. 無鹽奶油(溶化的) 1大匙
10. 檸檬皮 1個
11. 打發鮮奶油 適量

1. 蛋黃 5個
2. 白砂糖 60克
3. 蛋白 130克
4. 塔塔粉 適量
5. 白砂糖 60克
6. 無糖可可粉 25克
7. 低麵 25克
8. 玉米粉 25克
9. 無鹽奶油(溶化的) 50克
烤箱要先預熱 10 分鐘
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裝飾的部份
10. 無糖可可粉 適量
11. 糖粉 少許
12. 打發鮮奶油 少許
13. 巧克力絲 數條

1. 無鹽奶油 90克
2. 糖粉 60克
3. 蛋黃 3個
4. 檸檬皮 1個
5. 蛋白 3個
6. 白砂糖 80克
7. 低麵 70克
8. 泡打粉(B.P) 1小匙
9. 杏仁粉 90克
10. 鹽 少許
11. 苦甜巧克力 適量(切碎至於多碎依個人喜好)
烤箱要先預熱 10 分鐘
12. 糖粉 適量

1. 蛋白 5個
2. 白砂糖 70克
3. 蛋黃 5個
4. 白砂糖 30克
5. 無鹽奶油(溶化的) 80克
6. 無糖可可粉 2大匙
7. 低麵 90克
烤箱要先預熱 10 分鐘
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8. 白砂糖 2大匙
9. 水 2大匙
10. 蘭姆酒 2大匙(可用1大匙或1小匙的份量)
11. 打發鮮奶油 2杯
12. 藍莓果醬 4大匙(可變化口味)

1. 蒜 1瓣(切小丁)
2. 香菇 2朵(去梗.切小丁)
3. 油 2~3大匙
4. 油酥 1大匙
5. 豬絞肉 300克
6. 醬油 適量
7. 鹽、胡椒 少許
8. 蛋 4個
9. 白砂糖 70克
10. 低麵 90克
11. 無鹽奶油(溶化的) 60克
烤箱要先預熱 10 分鐘

1. 全蛋 3個
2. 蛋黃 1個
3. 糖粉 110克
4. 低麵 140克
5. 泡打粉(B.P)1/2小匙
6. 無鹽奶油(溶化的) 140克
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7. 無糖可可粉 2大匙
8. 無鹽奶油(溶化的) 1匙
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9. 南瓜子 適量
烤箱要先預熱 10 分鐘

1. 蜂蜜 100cc
2. 黃砂糖 100克
3. 無鹽奶油 125克
4. 水 1大匙
5. 蛋(打散) 3個
6. 低麵 210克
7. 泡打粉(B.P) 2小匙
8. 荳蔻粉 1小匙
9. 肉桂粉 1小匙
10. 丁香粉 1小匙
11. 八角粉 1/8小匙
烤箱要先預熱 10 分鐘
12. 鮮奶油 100cc
13. 苦甜巧克力 100克

1. 無鹽奶油 125克
2. 紅糖 200克
3. 蜂蜜 2大匙
4. 蛋 2個
5. 薑泥 少許
6. 低麵 225克
7. 泡打粉(B.P) 1小匙
8. 肉桂粉 1/2小匙
烤箱要先預熱 10 分鐘
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奶油霜的部份
9. 奶油乳酪 175克
10. 無鹽奶油 85克
11. 香草精 少許
12. 糖粉 170克(份量可減低)
13. 優格 50克
14. 彩色橘皮 少許(可用其他材料代替)

1. 無鹽奶油 60克
2. 白砂糖 50克
3. 蛋 1個
4. 低麵 120克
5. 牛奶 3~6大匙
烤箱要先預熱 10 分鐘
6. 牛奶 200cc
7. 白砂糖 100克
8. 鮮奶油 100克
9. 蛋黃 2個
10. 玉米粉 1大匙
11. 奇異果 適量

1. 無鹽奶油 110克
2. 白砂糖 200克
3. 蛋 2個
4. 優格 100克
5. 低麵 280克
6. 泡打粉(B.P) 1小匙
7. 牛奶 100cc
8. 薑泥 少許(可用薑粉代替)
9. 柳橙皮 1個
10. 柳橙汁 1個
11. 柳橙片 數片(切半.用幾個模型就切幾片)
烤箱要先預熱 10 分鐘

1. 無鹽奶油 180克
2. 糖粉 70克
3. 杏仁精 少許
4. 低麵 240克
5. 泡打粉(B.P) 1小匙
烤箱要先預熱 10 分鐘
6. 藍莓果醬 適量(可變化口味材料)