1. 酸櫻桃乾 120克(可用葡萄乾、小紅莓等等代替)
2. 柳橙汁 90cc
3. 白砂糖 100克
4. 糖粉 70克
5. 無鹽奶油(溶化的) 80克
6. 全蛋 1個
7. 蛋黃 3個
8. 杏仁粉 100克
9. 泡打粉(B.P) 1又1/2小匙
10. 低麵 140克
烤箱要先預熱 10 分鐘
目前分類:甜心點心~**蛋糕篇 (118)
- Feb 23 Thu 2006 10:22
香鬆乾果杏仁蛋糕
- Feb 23 Thu 2006 08:18
核桃焦糖蛋糕
1. 白葡萄乾 150克
2. 熱水 200cc
3. 無鹽奶油 125克
4. 白砂糖 220克
5. 蛋 1個
6. 低麵 200克
7. 蘇打粉(B.S) 1小匙
8. 泡打粉(B.P) 1小匙
9. 核桃 60克(切碎至於多碎依個人喜好)
烤箱要先預熱 10 分鐘
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淋醬的部份
10. 黃砂糖 50克
11. 水 2大匙
12. 無鹽奶油 30克
13. 鮮奶油 50cc
- Feb 20 Mon 2006 23:21
橘香方塊
1. 檸檬汁 1大匙
2. 牛奶 150cc
3. 奶油乳酪 250克
4. 白砂糖 2大匙
5. 蜂蜜 2大匙
6. 無鹽奶油(溶化的) 40克
7. 低麵 130克
8. 泡打粉(B.P) 1小匙
烤箱要先預熱 10 分鐘
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淋醬的部份
9. 白砂糖 150克
10. 水 150克
11. 柳橙皮 2個
- Feb 20 Mon 2006 19:33
Cheese水果條
1. 紅莓乾 50克
2. 杏桃乾 50克(切塊至於體積大小依個人喜好)
3. 加州莓乾 50克(切塊至於體積大小依個人喜好)
4. 蘭姆酒 2大匙(份量可增減)
5. 奶油乳酪 120克
6. 無鹽奶油 120克
7. 白砂糖 150克
8. 蛋黃 3個
9. 蛋白 3個
10. 白砂糖 2大匙
11. 低麵 250克
12. 泡打粉(B.P) 1小匙
13. 核桃 50克(切碎至於多碎依個人喜好)
烤箱要先預熱 10 分鐘
- Feb 10 Fri 2006 23:46
櫻桃蛋糕
1. 無鹽奶油 200克
2. 白砂糖 50克
3. 蛋黃 4個
4. 低麵 190克
5. 蛋白 4個
6. 白砂糖 50克
7. 罐頭櫻桃 12個(可用其他材料代替)
烤箱要先預熱 10 分鐘
- Feb 07 Tue 2006 14:11
午茶巧克力蛋糕
1. 杏仁粉 200克
2. 白砂糖 100克
3. 蛋黃 3個
4. 全蛋 1個
5. 蛋白 3個
6. 白砂糖 65克
7. 苦甜巧克力 75克
8. 無鹽奶油 50克
9. 高麵 65克
10. 無糖可可粉 38~40克
烤箱要先預熱 10 分鐘
11. 香草冰淇淋 3球(可用打發鮮奶油代替)
- Feb 07 Tue 2006 09:21
優格水果蛋糕
1. 綜合水果乾 100克
2. 水 100cc
3. 蘭姆酒 1大匙
4. 蜂蜜 1大匙
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5. 無鹽奶油 100克
6. 白砂糖 100克
7. 蛋 2個
8. 優格 1個
9. 低麵 150克
10. 泡打粉(B.P) 1小匙
烤箱要先預熱 10 分鐘
- Jan 23 Mon 2006 23:15
水果樂園杯子蛋糕
1. 黑櫻桃 1杯
2. 黑櫻桃汁 70cc
3. 蜂蜜 30cc
4. 玉米粉 1大匙
5. 水 適量
6. 蜂蜜 70cc
7. 沙拉油 1大匙
8. 牛奶 200cc
9. 全麥麵粉 200克
10. 泡打粉(B.P) 1小匙
烤箱要先預熱 10 分鐘
- Jan 23 Mon 2006 22:32
香蕉巧克力蛋糕
1. 香蕉 1根(弄成泥.基本上選擇較熟的來使用,不過還是依個人喜好看要使用那種的)
2. 低麵 1又2/3杯
3. 蘇打粉(B.S) 1小匙
4. 無糖可可粉 1/4杯
5. 黃砂糖 2/3杯
6. 水 1/2杯
7. 沙拉油 1/3杯(可用其他油類代替但勿使用橄欖油)
8. 白醋 1小匙(在此要選擇沒有味道只有酸口味的醋.可用檸檬汁代替)
烤箱要先預熱 10 分鐘
- Jan 23 Mon 2006 22:07
核桃瑞士卷
1. 蛋 4個
2. 白砂糖 60克
3. 低麵 60克
4. 無鹽奶油(溶化的) 40克
5. 核桃 1杯(切碎至於多碎依個人喜好)
烤箱要先預熱 10 分鐘
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6. 蜂蜜 2大匙
7. 打發鮮奶油 適量(可不使用)
- Jan 23 Mon 2006 21:46
芋泥蒸蛋糕
1. 熟芋頭 200克(弄碎成粗塊至於多碎依個人喜好)
2. 無鹽奶油 100克
3. 白砂糖 80克
4. 蛋 3個
5. 麵包粉 100克
6. 牛奶 50cc
- Jan 23 Mon 2006 20:42
媽咪午茶時間(柳橙蛋糕條)
1. 無鹽奶油 50克
2. 粉狀果糖 170克
3. 蛋 3個
4. 柳橙皮 1/2個
5. 低麵 120克
6. 泡打粉(B.P) 1小匙
7. 蘇打粉(B.S) 1小匙
8. 全麥麵粉 140克
9. 柳橙汁 400cc
烤箱要先預熱 10 分鐘
- Jan 16 Mon 2006 17:00
蜂蜜蛋糕
1. 蛋 6個
2. 白砂糖 280克
3. 鹽 1/4 小匙
4. 蜂蜜 60克
5. 低麵 200克
6. 牛奶 60cc
烤箱要先預熱 10 分鐘
- Jan 10 Tue 2006 17:41
媽咪愛心蛋糕
1. 蛋黃 4個
2. 白砂糖 46克
3. 紅茶包 1個
4. 熱水 3大匙
5. 蛋白 4個
6. 白砂糖 24克
7. 牛奶 50cc
8. 沙拉油 50cc
9. 低麵 90克
10. 蘇打粉(B.S) 1/4小匙
11. 泡打粉(B.P) 1/2小匙
12. 紅茶葉 1個
烤箱要先預熱 10 分鐘
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裝飾的部份
13. 打發鮮奶油 適量
14. 紅色食用色素 少許
15. 小糖果 適量
- Jan 10 Tue 2006 16:47
金黃核桃鬆餅
1. 無鹽奶油(溶化的) 1/2杯
2. 黃砂糖 1杯
3. 蛋 2個
4. 低麵 2杯
5. 泡打粉(B.P) 2小匙
6. 核桃 2~3大匙(切碎至於多碎依個人喜好)
烤箱要先預熱 10 分鐘
- Jan 10 Tue 2006 14:44
焦糖蘋果蛋糕
1. 白砂糖 1/2杯
2. 水 1/4杯
3. 蘋果 1個(去皮和心.切片至於厚薄依個人喜好)(皮依個人喜好看要不要去除)(★蘋果的品種使用依個人喜好看要吃那種口味的)
4. 無鹽奶油 100克
5. 白砂糖 70克
6. 蛋 2個
7. 低麵 90克
8. 泡打粉(B.P) 1/2小匙
9. 牛奶 20克
烤箱要先預熱 10 分鐘
- Jan 09 Mon 2006 08:52
薑汁巧克力蛋糕
1. 苦甜巧克力(溶化的) 60克
2. 蛋白 5個
3. 白砂糖 60克
4. 無鹽奶油 125克
5. 白砂糖 60克
6. 低麵 160克
7. 泡打粉(B.P) 1小匙
8. 無糖可可粉 3大匙
9. 薑泥 少許
10. 蛋黃 5個
11. 蘭姆酒 1又1/2大匙
烤箱要先預熱 10 分鐘