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1. 熟芋頭 1個(弄碎至於多碎依個人喜好)
2. 白砂糖 100克
3. 無鹽奶油 20克
4. 蜜紅豆(弄成泥) 適量
5. 蛋汁 適量
烤箱要先預熱 10 分鐘
作法：
A.先將1~3混合均勻
B.再把芋泥取些許份量放在袋子上再放入4包起來並用袋子塑型成圓球狀放入烤盤裡(在此敘述的袋子是以個人操作方便為主的工具能夠把芋泥塑型成依個人喜好的形狀樣子)
C.再把5平均刷薄薄的一層在半成品表面上
D.再以火溫 170 度 烤 8~10 分鐘即可
備註
★數字(1234)代表食材做法的步驟.這樣比較方便操作。
★烤箱最好先預熱。★模型可以用自己喜愛的。
★依麵糊、麵團、酥餅、其他材料塑型或模型大小不同相對烤、炸、煮、蒸、煎、冷藏或冷凍的時間也會有些許不同要注意。
★奶油要先放在室溫軟化退冰以方便操作,不是把奶油溶化喔!!
★在拌材料過程中勿攪拌過度輕輕的拌勻即可,以免麵粉出筋或讓其他材料的組織變不好也會影響成品的口感喔!!
★做點心就是材料混合都要均勻就對了。
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