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1. 苦甜巧克力 75克
2. 無鹽奶油 40克
3. 早餐巧克力米 100克
4. 香草冰淇淋 1/2盒(視個人喜好增減份量)
5. 巧克力屑 適量(可變化口味材料)
2. 無鹽奶油 40克
3. 早餐巧克力米 100克
4. 香草冰淇淋 1/2盒(視個人喜好增減份量)
5. 巧克力屑 適量(可變化口味材料)
作法：
A.先將1~2放入鍋子裡煮勻即可關火再加3混合均勻放入派盤裡並弄出一個凹槽來再冷凍30分鐘
(★如果巧克力有和其他材料一起煮而不用隔水加熱的方式溶化時,在直火煮的過程中要邊煮邊攪拌,火也不要開太大喔)
(★也可先把其他材料煮熱離火再用餘溫把巧克力溶化也行)(★如果只有單一巧克力就不能用直火)
B.再把4拌一下並放入冷凍好的派凹槽裡再冷凍30分鐘
C.再把5撒在冷凍好的派上即可
備註
★數字(1234)代表食材做法的步驟.這樣比較方便操作。
★模型可以用自己喜愛的。
★依麵糊、麵團、酥餅、其他材料塑型或模型大小不同相對烤、炸、煮、蒸、煎、冷藏或冷凍的時間也會有些許不同要注意。
★在拌材料過程中勿攪拌過度輕輕的拌勻即可,以免麵粉出筋或讓其他材料的組織變不好也會影響成品的口感喔!!
★做點心就是材料混合都要均勻就對了。
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