台式通心粉小點－平淡中又帶點不平凡~*

Jun 06 Tue 2006 18:45
台式通心粉小點

1. 通心麵 4兩
2. 里肌肉適量(切成絲)
3. 蔥末少許
4. 香菇適量(切成絲)
5. 蝦米適量
6. 沙拉醬適量
7. 水適量
8. 鹽適量
9. 燙熟青菜適量
10. 蕃茄醬適量
11. 玉米粒適量

作法：
A.先將1放入有加鹽的滾水中煮熟
B.再把2~8炒勻再放入通心麵炒一下即可關火並放入依個人喜好的盛裝容器裡
C.再把9和通心麵放在一起
D.再把10~11放在麵上即可

備註
★數字(1234)代表食材做法的步驟.這樣比較方便操作。

★在拌材料過程中勿攪拌過度輕輕的拌勻即可,以免麵粉出筋或讓其他材料的組織變不好也會影響成品的口感喔!!

★做料理就是材料混合都要均勻就對了。