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1. 奶油乳酪 120克
2. 白砂糖 2大匙
3. 優格 1個
4. 玉米粉 2大匙
5. 核桃 1杯(切碎至於多碎依個人喜好)
6. 餛飩皮 數張
2. 白砂糖 2大匙
3. 優格 1個
4. 玉米粉 2大匙
5. 核桃 1杯(切碎至於多碎依個人喜好)
6. 餛飩皮 數張
作法：
A.先將1~2混合均勻打發再加3~5混合均勻
B.再把餡料包入6裡並用少許的水把接合處黏起來再以油溫 170 度 炸 5 分鐘即可
備註
★數字(1234)代表食材做法的步驟.這樣比較方便操作。
★模型可以用自己喜愛的。
★依麵糊、麵團、酥餅、其他材料塑型或模型大小不同相對烤、炸、煮、蒸、煎、冷藏或冷凍的時間也會有些許不同要注意。
★在奶油(包括油類、奶油乳酪).糖製作過程中,奶油.糖先必須要充分完全融合一起(總不希望吃到的成品還有沒溶化的糖吧)然後再加其他材料,做點心就是材料混合都要均勻就對了。
★所謂的核桃是未經加工過的堅果核果類,至於要烤過或乾炒過(但不要過度)是要讓其的獨特芳香跑出來,而且才不會有生生的味道。
★如果堅果核果類是拌在麵糊之類或其他用途的材料裡是可以不用烤過或乾炒過,看個人口味吧都可以試試啦!!
★在拌材料過程中勿攪拌過度輕輕的拌勻即可,以免麵粉出筋或讓其他材料的組織變不好也會影響成品的口感喔!!
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