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1. 紅甜椒 1個(去子.切絲)
2. 黃甜椒、青椒 1/2個(去子.切絲)
3. 洋菇 4朵(切片至於厚薄依個人喜好)
4. 火腿 2片(切碎至於多碎依個人喜好)
5. 洋蔥 適量(切碎至於多碎依個人喜好)
6. 蛋 3個
7. 鹽、胡椒 少許
8. 起士絲 適量

 

作法：
A.先將1~5炒勻
B.再把6~7混合均勻並煎成一張蛋皮再把餡料放入並撒上8煮一下再把整個蛋餅對折起來呈半圓形的形狀樣子即可關火放入依個人喜好的盛裝容器裡即可



備註
★數字(1234)代表食材做法的步驟.這樣比較方便操作。

★模型可以用自己喜愛的。

★依麵糊、麵團、酥餅、其他材料塑型或模型大小不同相對烤、炸、煮、蒸、煎、冷藏或冷凍的時間也會有些許不同要注意。

★如果蛋放在冰箱要做點心前要先放在室溫回溫,以免溫度太低會影響打發效果,而做出來的蛋糕或是其他類口感組織就沒那麼裡想了。

★在拌材料過程中勿攪拌過度輕輕的拌勻即可,以免麵粉出筋或讓其他材料的組織變不好也會影響成品的口感喔!!

★做點心就是材料混合都要均勻就對了。

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