平淡中又帶點不平凡~*

1. 牛奶 100cc
2. 鮮奶油 100cc
3. 白砂糖 70克
4. 全蛋 2個
5. 蛋黃 1個
6. 香草精 少許
7. 香蕉 2根(視模型大小可用3~4根.切片至於厚薄依個人喜好.基本上選擇較熟的來使用,不過還是依個人喜好看要使用那種的)
8. 檸檬汁 2大匙
9. 糖粉 適量
烤箱要先預熱 10 分鐘作法：
A.先將1~3放入鍋子裡煮勻即可關火
B.再把4~6混合均勻
C.再把1~6結合混合均勻過濾
D.再把7~8醃漬些許時間再排入模型裡再倒蛋汁
E.再把9撒在半成品上
F.再以火溫 200 度 烤 15~20 分鐘即可




備註
★數字(1234)代表食材做法的步驟.這樣比較方便操作。


★烤箱最好先預熱。 ★模型可以用自己喜愛的。


★依麵糊、麵團、酥餅、其他材料塑型或模型大小不同相對烤、炸、煮、蒸、煎、冷藏或冷凍的時間也會有些許不同要注意。


★如果蛋放在冰箱要做點心前要先放在室溫回溫,以免溫度太低會影響打發效果,而做出來的蛋糕或是其他類口感組織就沒那麼裡想了。


★在拌材料過程中勿攪拌過度輕輕的拌勻即可,以免麵粉出筋或讓其他材料的組織變不好也會影響成品的口感喔!!


★做點心就是材料混合都要均勻就對了。