平淡中又帶點不平凡~*

1. 豬絞肉 300克
2. 九層塔 適量(切碎至於多碎依個人喜好)
3. 洋蔥 1大匙(切碎至於多碎依個人喜好)
4. 太白粉 1大匙
5. 蒜泥 1小匙
6. 紅椒粉 1大匙
7. 鹽、胡椒 少許
8. 麵包粉 3大匙
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9. 洋蔥 1/2個(切碎至於多碎依個人喜好)
10. 紅椒粉 1大匙
11. 低麵 1大匙
12. 雪利酒 少許
13. 高湯 1又1/2杯
14. 小馬鈴薯 3個(切塊至於體積大小依個人喜好)作法：
A.先將1~2混合均勻再加3~8混合均勻弄成一個個圓球煎熟
B.再把9~12炒勻再加13煮勻再加14和肉丸用中火燉煮20分鐘即可




備註
★數字(1234)代表食材做法的步驟.這樣比較方便操作。


★低麵=低筋麵粉。


★在拌材料過程中勿攪拌過度輕輕的拌勻即可,以免麵粉出筋或讓其他材料的組織變不好也會影響成品的口感喔!!


★做料理就是材料混合都要均勻就對了。