close
1. 天使細麵 1人份(麵的種類可變化)
2. 小卷 適量
3. 白酒 少許
4. 橄欖油 1大匙
5. 法式芥末醬 2~3大匙
6. 鹽 少許
7. 巴西利 少許(切碎至於多碎依個人喜好)
8. 洋蔥圈 1/4個(先用冰水泡過)
9. 巴西利 少許(切碎至於多碎依個人喜好)作法：
A.先將1放入有加鹽的滾水中煮熟再取出泡冰水
B.再把2~3炒勻
C.再把2~8和麵結合混合均勻再放入依個人喜好的盛裝容器裡
D.再把9撒在涼麵上即可即可
備註
★數字(1234)代表食材做法的步驟.這樣比較方便操作。
★在拌材料過程中勿攪拌過度輕輕的拌勻即可,以免麵粉出筋或讓其他材料的組織變不好也會影響成品的口感喔!!
★做料理就是材料混合都要均勻就對了。
全站熱搜
留言列表
做點心過生活食譜 (29)
