平淡中又帶點不平凡~*

1. 低麵 60克
2. 牛奶 120cc
3. 蛋 1個
4. 無鹽奶油(溶化的) 2大匙
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餡的部份
5. 火腿 2片(切丁至於體積大小依個人喜好)
6. 青椒、紅甜椒綜合玉米罐頭 適量(約100克)
7. 青豆 適量
8. 鹽、胡椒 少許
9. Pizza Cheese 適量
10. 起司粉 適量作法：
A.先將1~4混合均勻再煎成一片片
B.再把5~9炒勻再放入餅皮裡包捲起來剩餘的餡料撒在餅皮上
C.再把10撒在餅皮上即可




備註
★數字(1234)代表食材做法的步驟.這樣比較方便操作。


★粉類一定都要過篩。★低麵=低筋麵粉。


★依麵糊、麵團、酥餅、其他材料塑型或模型大小不同相對烤、炸、煮、蒸、煎、冷藏或冷凍的時間也會有些許不同要注意。


★如果蛋放在冰箱要做點心前要先放在室溫回溫,以免溫度太低會影響打發效果,而做出來的蛋糕或是其他類口感組織就沒那麼裡想了。


★在拌材料過程中勿攪拌過度輕輕的拌勻即可,以免麵粉出筋或讓其他材料的組織變不好也會影響成品的口感喔!!


★做點心就是材料混合都要均勻就對了。