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1. 蛋 4個
2. 鹽 少許
3. 鮮奶油 1大匙
4. 青蔥 1支(切碎至於多碎依個人喜好)
5. 燻鮭魚 1片(切一條條)
6. 無鹽奶油 2大匙
7. 法國麵包 4片(份量可增減)
8. 熟韭菜花 4支(份量可增減)
9. 胡椒粒 少許作法：
A.先將1~4混合均勻放入平煎鍋煎半熟再加5拌一下即可關火
B.再把6抹在7上再放餡料
C.再把8~9放在麵包上即可
備註
★數字(1234)代表食材做法的步驟.這樣比較方便操作。
★如果蛋放在冰箱要做點心前要先放在室溫回溫,以免溫度太低會影響打發效果,而做出來的蛋糕或是其他類口感組織就沒那麼裡想了。
★在拌材料過程中勿攪拌過度輕輕的拌勻即可,以免麵粉出筋或讓其他材料的組織變不好也會影響成品的口感喔!!
★做點心就是材料混合都要均勻就對了。
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