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1. 大明蝦 4隻(可用大草蝦代替)
2. 鹽、胡椒 少許
3. 橄欖油 適量
4. 鹽、胡椒 少許
5. 白酒醋 2大匙
6. 大蒜(弄成泥) 4瓣
7. 洋蔥(弄成泥) 2大匙
8. 鹽 少許
9. 紅椒粉 2大匙
10. 鹽、胡椒 少許作法：
A.先將1~2醃漬一下
B.再把3~4混合均勻淋在蝦子上再放入平煎鍋裡乾烤
C.再把5~8混合均勻(醬汁)
D.再把9~10混合均勻撒在蝦子上再刷上醬汁即可
備註
★數字(1234)代表食材做法的步驟.這樣比較方便操作。
★在拌材料過程中勿攪拌過度輕輕的拌勻即可,以免麵粉出筋或讓其他材料的組織變不好也會影響成品的口感喔!!
★做料理就是材料混合都要均勻就對了。
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