目前分類：甜心點心~**西式篇 (24)

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海綿蛋糕的部份
1. 無鹽奶油 1/3杯
2. 白砂糖 2/3杯
3. 蛋 1個
4. 低麵 1又1/2杯
5. 泡打粉(B.P) 2小匙
6. 牛奶 2/3杯
烤箱要先預熱 10 分鐘
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裝飾的部份
7.打發鮮奶油 1杯(可加糖或酒)
8. 優格 1罐
9. 新鮮或水果罐頭 適量

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布勞尼的部份
1. 無鹽奶油 1杯
2. 白砂糖 1杯
3. 蛋 5個
4. 無糖可可粉 1又1/4杯
5. 低麵 2杯
6. 泡打粉(B.P) 1/4小匙
7. 核桃 1杯(切碎至於多碎依個人喜好)
烤箱要先預熱 10 分鐘
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醬汁的部份
8. 無糖可可粉 1/2杯
9. 白砂糖 1/3杯
10. 牛奶 1/4杯
11. 玉米糖漿 1/3杯
12. 巧克力 50克
13. 無鹽奶油 1大匙
14. 打發鮮奶油 1/3杯

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第一種口味
1. 奶油乳酪 100克
2. 大蒜 2~3瓣(弄成泥)
3. 百里香 1小匙
4. 全麥雜糧麵包 2片
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第二種口味
5. 水煮蛋 1個(切片至於厚薄依個人喜好)
6. 瑞士乳酪 1小塊(切成條狀)(瑞士乳酪即常在卡通上看到老鼠愛吃的那種有洞洞的乳酪)
7. 吐司 3片
8. 美奶滋 1大匙
9. 西式芥末醬 1/2大匙
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第三種口味
10. 奶油 1大匙
11. 洋蔥 1/4個(切碎至於多碎依個人喜好)
12. 蛋 1個(打散)
13. 西式芥末醬 1/2大匙
14. 小黃瓜 1/2條(去皮和切片至於厚薄依個人喜好.用少許鹽拌一下)
15. 饅頭 1個(切片至於厚薄依個人喜好)

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1. 奶油乳酪 200克
2. 糖粉 6大匙(份量可增減)
3. 什錦桔皮 2大匙(可變化其他口味材料如芒果乾或軟糖等等)
4. 巧克力豆 2大匙(可變化其他口味材料)
5. 杏仁片 少許(先乾烤或乾炒過再弄碎至於多碎依個人喜好)
6. 手指餅乾 1/2杯(弄碎至於多碎依個人喜好.可用玉米脆片或其他口味材料代替)
7. 麥片餅乾 2大匙(弄碎至於多碎依個人喜好.可用其他口味材料代替如消化餅乾或麥片+消化餅)

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餡的部份
1. 奶油乳酪 100克
2. 牛奶 50cc
3. 菠菜 50克(燙熟.切碎至於多碎依個人喜好)
4. 乳酪粉 40克
5. 鹽、胡椒 適量
6. 餃子皮 數張(可其他種類的皮代替)
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醬汁的部份
7. 蕃茄糊 1大匙
8. 鮮奶油 100cc
9. 白酒 2大匙
10. 鹽 適量
11. 九層塔 適量
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1. 海綿蛋糕 20克(切片或弄碎都可依個人喜好)
2. 奇異果 1個(切丁至於體積大小依個人喜好)
3. 優格 100克
4. 草莓 1個(份量可增減,一些切丁.一些切碎點)
5. 香草冰淇淋 1球
6. 草莓冰淇淋 1球
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1. 玉米糖漿 350克(可用葡萄糖漿或麥芽糖代替)
2. 水 100cc
3. 低麵 60克
4. 煉乳 100cc
5. 無鹽奶油 60克
6. 苦甜巧克力(溶化的) 150克
7. 無糖可可粉 5大匙
8. 玉米粉 少許
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1. 小黃瓜 1根(切片至於厚薄依個人喜好)
2. 鹽 適量
3. 白砂糖 2大匙
4. 乳酪起士 100克
5. 優格 1大匙
6. 吐司 4片
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1. 水 400cc
2. 快煮麥片 1杯(可用原味三合一或一般的麥片代替)
3. 鹽 少許
4. 香蕉 2根(切厚片約2公分,可用其他水果代替)(★香蕉基本上選擇較熟的來使用,不過還是依個人喜好看要使用那種的)
5. 無鹽奶油 40克
6. 楓糖漿 1/2杯
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麵糊的部份
1. 法國麵包 2片
2. 奶油乳酪 150克
3. 優格 1盒
4. 白砂糖 3大匙
5. 蛋 1個
6. 蘭姆酒 2大匙
7. 罐頭櫻桃 100克(瀝乾水份,切碎至於多碎依個人喜好)
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8. 春捲皮 8張
9. 無鹽奶油(溶化的) 適量
烤箱要先預熱 10 分鐘
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1. 鮮奶油 70cc
2. 無鹽奶油 20克
3. 苦甜巧克力 300克
4. 檸檬皮 1個
5. 柳橙酒 2小匙
6. 苦甜巧克力(溶化的) 300克
7. 糖粉 適量
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1. 奇異果(弄成泥) 2個
2. 糖粉 2大匙
3. 優格 3個(可依個人喜好看要不要弄散)
4. 草莓果醬 適量
5. 藍莓果醬 適量
6. 薄荷葉 1支
7. 草莓 1個(1個切成4片.取2片)
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1. 白砂糖 300克
2. 檸檬皮 3個
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醬汁的部份
1. 草莓 300克
2. 水 1~2大匙
3. 糖粉 50克
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皮的部份
4. 高麵 120~180克
5. 全蛋 1~2個(視麵團乾濕程度增減,如果不小心太濕加適量高麵)
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餡的部份
6. 杏仁粉 1杯
7. 糖粉 100克
8. 無鹽奶油(溶化的) 2大匙
9. 蛋黃 2個
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麵糊的部份
1. 蛋 1個
2. 白砂糖 1大匙
3. 低麵 60克
4. 牛奶 60cc
5. 水 60cc
6. 無鹽奶油(溶化的) 30克
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7. 綠茶粉 1小匙
8. 熱水 1小匙
9. 打發鮮奶油(植物性的) 1杯
10. 糖漬栗子 適量(約100克)(可用其他材料代替)
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餡的部份
1. 杏仁粉 1又1/2杯
2. 白砂糖 50克
3. 楓葉糖漿 1大匙(可用蜂蜜代替但口味會不同)
4. 無鹽奶油 60克
5. Pizza Cheese 3大匙
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6. 春捲皮 適量
7. 麵糊 適量(麵粉1大匙+水適量調勻當黏著劑)
8. 糖粉 少許(可用砂糖代替)
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1. 水 500cc
2. 加州梅 250克
3. 白砂糖 70克
4. 紅茶包 3個
5. 肉桂棒 2支
6. 紅酒 100cc
7. 吐司 2片
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1. 熱水 100cc
2. 低麵 40克
3. 太白粉 80克
4. 蛋 1個
5. 水 100cc
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6. 太白粉 50克
7. 低麵 50克
8. 白芝麻 2大匙
9. 白砂糖 2大匙
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1. 水果蛋糕 4片(弄碎至於多碎依個人喜好)
2. 白蘭地 適量
3. 草莓(切半) 適量
4. 打發鮮奶油 200cc
5. 義大利乳酪(即馬士卡彭起司) 適量
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1. 吐司 1片
2. 無鹽奶油(溶化的) 適量
3. 香蕉 1根(切厚片至於多厚依個人喜好)(★香蕉基本上選擇較熟的來使用,不過還是依個人喜好看要使用那種的)
烤箱要先預熱 10 分鐘
4. 蜂蜜 2大匙
5. 無鹽奶油(溶化的) 2大匙
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